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上海美点告诉你 . 中药材的区分

发布时间:2018-06-15 20:52:28  浏览: 次  
摘要: 中药材就有道地性的说法,它是指人们传统公认的且来源于特定产区的具有中国特色的名优正品药材,其本质是药材质量好、疗效好,在长期使用中得到了医者与患者的普遍认可。
中药材指在汉族传统医术指导下应用的原生药材,用于治疗疾病。
一般传统中药材讲究地道药材,是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材,因生产较为集中,栽培技术、采收 加工也都有一定的讲究,以致较同种药材在其他地区所产者品质佳、疗效好。

药材认识
由于历史文化、地理环境和社会发展水平不同等多种原因,各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异,形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分,即中 药材、民间药和民族药。对于这些宝贵资源的开发与有效利用,己有悠久的历史,也是中国医药学发展的物质基础。几千年来,以之作为防治疾病的主要武器,对保障人民健康和民族繁衍起着不可忽视的作用。
这些药物中,植物性药材占大多数,使用也更普遍,所以古来相沿药学叫做“本草学”。全国有十七大中药材市场,最大的中药材市场在安徽省亳州市。
药材认识,旨在收集全国中药材品种。各药均按名称、来源、形态、环境、栽培、采制、化学、药理、性味功能、主治用法、附方制剂等编写,并附以彩色图。
中药成分
中药材种类繁多,来源广泛,各种药材又具有多种化学成分,按照其药理作用和组成性质,概括起来中药材的成分可分为以下几方面:
有效成分
即具有生物活性,发挥主要药效的物质,如生物碱、甙类、挥发油。
辅助成分
本身没有特殊疗效,但能增强或缓和有效成分药效作用的物质。如洋地黄中的皂甙可帮助洋地黄甙溶解或促进其吸收。
无效成分
指本身无效甚至有害的物质,往往会影响浸出效果、制剂稳定性、药效等。
组织物质
构成细胞的不溶物,如纤维质、栓皮等。
大多数中药制剂是复方,中药复方的临床疗效通常体现在复方配伍的综合作用上,其处方的组成几味至几十味药不等,成分复杂。浸取就是要尽量提出发挥药效的成分,并尽量避免浸出过多的无效甚至有害的物质,但随着中药科学的发展,“无效”和“有效”的界限并非一成不变,在不同的方剂中可能会发生变化。某些过去认为是无效的成分,却发现它有生物活性,应根据不同组方的成分变化,确定浸取过程中的最佳提取工艺。

营养生产
1、概念的内涵
中药材全息营养的概念由张勇飞等专家于2011年首次在《滋补中药的生产与营销》一书中提出,又通过2013年出版的《优质高效中药生产直通营销》一书中加以完善。什么是中药材全息营养?祖国传统中医学利用“天人合一”的宇宙全息规律将“自然”与“人体”通过类比的方法,建立了理、法、方、药的医学体系,中药材在防治人和动物疾病中完全遵循了宇宙全息理论而有效地使用,这被几千年的医学实践所证明,所以中药材全息营养是指某种中药材含有防治人和动物相对应的某种疾病的全部物质形态和能量与信息的场形态的营养总和。
2、概念的外延
用现代分析理论建立起来的生物学和医学理论,衡量药材的药用价值就是用生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素作为依据而定,其实这是一种局限理论。因为,没有一种科学理论可以完全认识生命所有需要的一切营养、医疗和保健物质。但是,我们也不是科学的虚无主义者,最接近科学的中药材的药用价值标准就是遵循生物进化过程中形成的食物链,它包含了防治疾病全部信息的药用成分,我们称之为药物的全息营养,它还应该包括无法用仪器测定的而被祖国医学证明了几千年的的四气五味和归经等指标。中药材全息营养就是指药材的生物碱、有机酸、黄酮、皂苷、多糖、维生素、矿物质和各种微量元素以及四气五味和归经等综合药用价值 。
3、指导生产的意义
道地中药材就是指原产地或近似原产地生产的中草药材,它是生物进化的结果,是天地自然最佳组合因素的产物,药效最佳,具有完美的中药材全息营养。因此,在中药材在栽培中必须注意中药材全息营养,否则,生产出的中药材就不具有很好的医疗效果。在中药材原产地生产的中药材是道地中药材,然而市场需求量的增加和环境及物种保护法规条例的限制,中药材的生产不得不在原产地以外的地区进行人工栽培。通过人为方法将药材移出原产地引种到其它地区的栽培称之为药材异地栽培。由于药材异地栽培脱离了药材原有的生存环境,在新的地区再也没有了原来的物质营养条件和非物质的多种场能影响,比如地磁场、月潮、日磁场和宇宙场等多维场能的作用,所以,药材异地栽首先需要适应引进地区的生存环境条件,这样药材才能生长下来。如此,异地栽培的药材一边继承了该药材原有的特性,一边吸收了引进地区生存环境作用的新特点,培育了该药材新的全息营养特征,与道地滋补药材的全息营养形成了明显的异化。比如,滋补药材的道地产品在中原地区生产,它主要具有补益五脏之气功能;如果把滋补药材引种到华南地区,滋补药材的补益减弱,同时滋阴功能得以显现;如果把滋补药材引种到华东地区,就具备得补而不腻的特点,因为这里的滋补药材带有了调达肝气的效果。我国的各种生物无不打上地域的烙印。道地滋补药材和异地栽培药材其特点也十分明显。一般来讲,异地栽培药材在道地滋补药材的全息营养特征上,向异地即引种地域的自然全息营养特征上靠近,也就说有异化向引种地域特征的趋势。

行业发展
当前世界医药20强都已经成立了专门的中草药研究中心,有些企业也开始在国内网罗中药开发人才,甚至窃取中药专利;同时,受中药板块高利润、高增长等利好因素的吸引,社会上大量资本流入中药行业,使中药行业竞争格局发生很大变化。
中药行业由于迎合了国际上绿色消费的热潮,而且在产业化和规模化上找到了正确的方向,实现了超过其他行业的发展速度和效益水平,但也存在着知识产权流失严重,国际市场份额下降,科技研发力量薄弱,相关国家政策法规不完善等问题,不断变化的产业环境促成了中药行业挑战与机遇并存局面。
药材鉴别法
水试鉴别法
水试鉴别法,是一种简单的、传统的经验鉴别方法。有部分药商在利益的驱使下,不择手段对中药掺假,甚至造假,而且手段高明,仅凭肉眼根本无法辨认其真假,稍有不慎就有可能买到假劣药品。在没有高科技设备和技术的情况下,采用水试法,可使部分掺假或造假的中药原形毕露。
水试法是药材客根据某些中药材在水中或遇水后产生的特殊理化现象(如沉浮、膨胀、溶解、透甲、颜色等),以鉴别其品种真伪和质量优劣的一种快速、简便、有效的方法。
口试鉴别法
根据口尝中药材来体会其特殊味道和口感,从而衡量和鉴别药材真伪优劣的方法,称口试法。该法简便易行,对鉴别根皮类、果实种子类等中药材有较大适用价值。如:黄连、苦参等药材具有鲜明纯正而恒久的苦、酸、甜、咸、辣等味,且一般味道越浓,质量越好。但口试鉴别法需注意:取样要有代表性;对强烈刺激性和剧毒药材,要小心取样,以防中毒。

危害
中药有的也是有毒的,像附子,毒性还不小,需要在特殊的时候才能开
河南禹州用染色剂泡中药材
2015年02月09日,在河南禹州的中药材市场看到,在马路边、停车场等开放场所随意摊开晾晒中药材的现象十分普遍,垃圾充斥其中,甚至在摊晒的药材中还能看到动物的粪便。不仅如此,一些商贩为了牟取暴利还对销售的药材大动手脚,栀子是一种清热泻火的药材,为了让栀子颜色变得更加好看,商贩竟然使用染色剂对药材进行浸泡。
中药饮片是经过加工炮制后,可直接用于中医临床的中药。根据药品管理法规定,未获得《药品生产许可证》的生产企业一律不得从事中药饮片的生产。对此专家表示,药品有其特殊属性,炮制不当药效就会改变,直接影响中药的疗效。
市场假药普遍存在 柴胡抽检合格率竟为零

制售假药、以次充好的行为在河南禹州中药材专业市场中也较为普遍,甚至一些临床中的常用药抽检的合格率为零。
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